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카페오레 우유가 들어간 카페오레는 아침 식사용 커피이다. 스페인에서는 카페콘레체, 이탈리아에서는 카페라테라 부른다.
부드러운 거품의 카페오레는 양을 많이 해서 큰 잔에 마시는 것이다.
하와이언 밀크커피 카페오레의 응용. 달콤한 밀크커피에 휘핑크림을 얹고 코코아 가루를 뿌린 커피다.
중국식 밀크커피 카페오레의 응용. 달콤한 밀크커피에 구기자향을 넣고 휘핑크림을 얹는 커피다.
서인도풍 밀크커피 카페오레의 응용 . 달콤한 커피에 소금 꿀을 넣고 휘핑크림을 얹는다.
커피 & 초콜렛 커피 카페오레의 응용 . 달콤한 밀크커피에 코코아 가루와 버터를 녹이고 휘핑크림을 얹는다.
에스프레소 커피 진하게 추출해 작은 잔에 마시는 이탈리아 식 커피 . 식후의 입맛을 개운하게 해주는 역할을 한다.
레몬 껍질을 곁들이기도 한다.
비엔나 커피 다크 로스트 커피위에 휘핑크림을 얹은 부드럽고 우아한 커피이다.
실제 비엔나에는 없지만 세계 각국에서 이름으로 불리고 있다.
스노우 커피 비엔나 커피의 응용. 눈처럼 흰 휘핑크림 위에 코코아 가루를 뿌린 달콤하고 부드러운 커피다.
카페 프라멩고 비엔나 커피의 응용. 휘핑크림 위에 정열적인 붉은색 체리를 올려, 보기에 화려하고 맛은 상큼하다.
러시안 커피 비엔나 커피의 응용. 코코아 가루를 넣은 달콤한 커피에 휘핑크림을 얹고 초코시럽으로 장식한다.
티 카페 물 대신 커피로 홍차를 우려내 홍차와 커피의 향을 함께 즐길 수 있는 커피이다.
홍차를 우려내는 시간이 길수록 커피 맛보다 홍차 맛이 진해지고 떫은 맛이 나므로 주의한다.
버터 커피 추운 겨울에 마시는 고소하고 열량이 높은 커피이다. 커피가 식으면 버터가 컵 주위에 붙으므로 뜨거울 때 빨리 마신다.
카푸치노 에스프레소 커피와 우유 거품의 조화에 휘핑크림과 톡 쏘는 계피향이 어우러진 이탈리아식 커피이다.
스파이스 커피 다양한 향신료를 넣어 추출한 커피에 휘핑크림을 얹고 꿀과 계피 스틱으로
장식한 커피. 아라비아에서 처음으로 마시기 시작할때에는 이런 맛의 커피였다.
스파이스 커피 카푸치노 스파이스 커피와 카푸치노의 응용. 향신료를 넣어 추출하고 거품을 낸 우유를 위에 얹는다.
휘핑크림 위에 상큼한 마말레이드를 얹는다.
카페 프리덤 다양한 향신료를 넣어 추출한 커피에 코코아 가루와 생크림으로 부드러운 맛을 더하고
휘핑크림과 계피 스틱으로 장식한 커피이다. 풍부한 맛을 느낄 수 있다.
모카 카리엔디 초콜릿 향의 모카커피에 코코아 가루를 넣어 향을 더하고
그 위에 휘핑크림과 아몬드를 얹은 고소하고 달콤한 맛의 커피이다.
피너츠 피너츠 버터를 녹인 밀크 커피 위에 휘핑크림을 얹은 진하고 부드러운 맛의 커피이다.
아이스 커피 여름철에 쉽게 즐겨 찾는 아이스커피의 생명은 커피의 쓴맛에 있다.
따뜻한 커피에 비해 향은 적지만 여름철의 갈증과 더위를 식히기에 충분하다.
플로트 온 더 커피 아이스 커피 위에 아이스크림과 휘핑크림을 얹은 시원하고 달콤한 커피
커피 샤워 위스키가 들어간 아이스 커피로 컵의 입술이 닿는 부문에 레몬즙과 입자가 굵은 설탕을 묻히는 것이 특징!
커피 밀크 셰이크 아이스 커피 원액을 세이커에 넣고 흔들어 만드는 여름철 음료로 부드럽고 시원하다.
블랙 앤드 화이트 유리잔의 아랫 부분에는 블랙 커피, 윗부분에는 연유와 휘핑크림이 섞인 흰 크림을 담아 뚜렷한 대비를 이루게 한 음료이다.
연유를 많이 넣으면 단맛이 강해진다.
아이리시 커피 더블린 공항에서 추위를 잊기 위해 처음으로 마시기 시작했다는 위스키가 들어간 커피.
뜨겁게 마시는 커피지만 유리잔에 마신다.